Pao Rustico de Milho, Aveia e Trigo Integral - para maquina de pao

Coloque os ingredientes na maquina de pao nessa ordem:

1 ovo batido ligeiramente

1 xicara de agua

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

2 colheres de sopa de melado ou mel ( eu fiz com mel e ficou sensacional...)

1 colher de sopa de acucar mascavo

1 1/2 xicara de farinha de trigo integral para pao

1 xicara de farinha de trigo branca para pao

1/2 xicara de aveia

1/3 xicara de fuba de milho

1 1/4 colheres de cha de sal

1 colher de cha de fermento para maquina de pao ou granulado

Use o ciclo para pao branco de sua maquina de pao. Se quiser fazer em casa (sem a maquina) sove bem os ingredientes, deixe crescer uma vez, empurre a massa para baixo, deixe crescer novamente e asse em fogo 300 graus. (medio-baixo) Eu fiz esse pao ontem a noite, sao quase 3 da tarde e ja acabou tudo!! ( e ja estou fazendo outro.... eu nao, a maquina! rsrsrsrs)

Abaixo os ingredientes em ingles com as medidas em gramas.

LARGE LOAF (1 1/2 lb/3 cup or 2 lb/4 cup machine)

1 egg, beaten 1
1 cup water 250 mL
2 tbsp butter or margarine 30 mL
2 tbsp molasses 30 mL
1 tbsp brown sugar 15 mL
1 1/2 cups whole wheat bread flour 375 mL
1 cup white bread flour 250 mL
1/2 cup Oats 125 mL
1/3 cup Cornmeal 75 mL
1 1/4 tsp salt 6 mL
1 tsp bread machine yeast 5 mL