Eu sou do tempo que o copo ainda era de vidro.....a gente ate' comprava de outras marcas, mas nao tinha jeito, "Pocos de Caldas" sempre foi o mais gostoso.E como aqui "num carece", olha a receita ai.....
REQUEIJÃO DE COPO
INGREDIENTES:
- 02 litros de leite (use 2% ou whole milk)
- 08 colheres de sopa de vinagre
- 02 colheres bem cheia de margarina/manteiga
- 01 copo de leite morno
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque o leite para ferver, quando levantar fervura jogue o vinagre e deixe talhar por alguns minutos, jogue em uma peneira fina despreze o soro e coloque no liquidificador a massa, a margarina, o sal e o copo de leite morno. Bater bastante até ficar cremoso e leve à geladeira.
