Bolo PELÉ, da Monica

Essa e' uma receita de infancia da minha amigona Mo, do blog dela http://paixaoporbolos.blogspot.com/

BOLO PELÉ

3 xíc. (chá) de farinha de trigo
2 xíc. (chá) de açúcar
1 xíc. (chá) de nescau ou chocolate em pó
1 xíc. (chá) de óleo
3 ovos inteiros (claras em neve opcional)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento royal
1 pitada de sal

Modo de fazer:
Bater tudo muito bem e juntar 2 xíc. (chá) de leite quente. Tornar a misturar bem e levar ao forno pré-aquecido. Faça o processo rapidamente para não cozinhar a massa.
Assar a 180ºC por aprox. 35 / 40 min.

Calda:
6 colheres de açúcar
1 colher de manteiga
Raspa de limão
2 colheres de nescau ou chocolate em pó

Levar ao fogo até derreter, jogar esta calda sobre o bolo.