Salada de Feijao Fradinho pra Iara

Essa receita e' otima pros meses quentes, porque o feijao dura 5 dias na geladeira e voce come gelado mesmo (afinal, e' uma salada, uai! kkk). Nada como chegar em casa e ter um prato prontinho e sauda'vel na geladeira!

Voce precisa de: (serve 4 a 6 pessoas por ate' 5 dias, ou dependendo da fome da turma! )

1/2kg de feijao fradinho (ou feijao de corda - na verdade pode ser feito com qualquer feijao!)
Picados:
Salsa
Coentro
Cebola Roxa
Pimentao de todas as cores
Cenoura crua
Tomate ( eu prefiro adicionar tomate picado no dia que for consumir, se voce for deixar na geladeira 5 dias, nao coloque tomate - coloque fresquinho no dia)
Salsao
Pepino
3 colheres de sopa de Vinagre Balsamico ou de vinho branco.
Azeite a gosto
Sal a gosto

Cozinhe o feijao
Escorra a a'gua (jogue fora ou use em sopas)
Deixe esfriar
Adicione os ingredientes acima
Sirva sobre alfaces ou agriao.
Guarde bem tampado na geladeira.

Comments

Huummm... Que delícia! Vou fazer. Bjos

Popular Posts