Bolo de Cenoura da Cintia

Bolo:

1 cenoura grande ou 2 médias,

4 ovos, 

3/4 copo americano de óleo, 

1/4 copo americano de manteiga derretida

2 copos de açucar (bater tudo no liquidificador bastante)....

Colocar em uma tigela separado 2 copos americanos transbordando de farinha de trigo, e

1 colher de pó royal bem cheia...

misturar todos os ingredientes na mão e levar ao forno médio por 30 a 35 minutos

não abrir o forno antes de 30 minutos.

Cobertura:
1 lata de leite condensado, 
uma colher de margarina, 
5 colheres de chocolate bem cheia. 
levar ao fogo até engrossar..
antes de virar brigadeiro desligar o fogo e misturar 3 colheres de sopa de creme de leite

...prontinho !!